• News
  • Auto accessories
  • Autotravel
  • Tuning
  • Driving school
  • Anti-theft devices
  • Tires and wheels
Facebook Twitter Instagram
Cars Info – auto accessories, autotravel, tuningCars Info – auto accessories, autotravel, tuning
  • News
  • Auto accessories
  • Autotravel
  • Tuning
  • Driving school
  • Anti-theft devices
  • Tires and wheels
Cars Info – auto accessories, autotravel, tuningCars Info – auto accessories, autotravel, tuning
Home»News»Ячмень

Ячмень

20.02.2019

Как и пшеница, ячмень – одна из древнейших сельскохозяйственных культур на земле. В ходе археологических раскопок были найдены куски хлеба, сделанного из смеси пшеницы и ячменя, датирующиеся каменным веком. Однако так и не было установлено, были эти злаки культурными или дикими.

Колосья ячменя

Зерно ячменя похоже на зерно пшеницы, но оно немного длиннее и более заостренное. Ячмень легко молоть, но мука из него не слишком подходит для изготовления хлеба. Поэтому он считается питательным, но c грубым и плохо перевариваемым продуктом. Чтобы улучшить качество ячневой муки, ее с давних пор смешивают с мукой других видов, например с пшеничной. Ячмень – очень выносливое растение, способное выжить даже в самых сложных условиях. Вот почему эту культуру выращивали везде: в Древнем Египте и в Китае, возле Полярного круга и в индийских тропиках. И хотя во многих европейских странах ячмень никогда не выходил на первый план, его интенсивно выращивали в Северной Африке и странах Среднего Востока, где он даже был одним из основных продуктов питания.

В Италии этот злак в основном растет в Альто-Адидже и Фриули, где очень любят супы и бульоны с ячневой мукой и мелкими белыми, закругленными зернышками ячменя. Знаменитый суп из очищенного ячменя – одно из особых блюд Альто-Адидже. Он также является залогом того, что горные жители получат достаточное количество калорий, – это необходимо, чтобы пережить долгую зиму.

Ячмень, зерна

Add A Comment

Leave A Reply Cancel Reply

Проведите вправо для верификации

Latest

Start your journey into a design career with Cedar Design Collective’s Creative Courses

19.08.2025

Open the doors to the exciting world of VR entertainment with BATTLE START

18.08.2025

Lithium batteries: key advantages and scope of application

16.08.2025

Vehicle history check services by registration number from Reg Plate Check

16.08.2025

Car ignition system repair in the UK from Fix My Ignition: main advantages

13.08.2025
Popular

Классическая солянка – кулинарный рецепт с фото

The rise of Voice AI: it’s already part of your day

Почему нет рыбы на нашем столе?

Простой рецепт с молодым картофелем

Курица в конверте

Cars Info – auto accessories, autotravel, tuning
© 2025 Carsinfo.net. All Rights Reserved.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.