• News
  • Auto accessories
  • Autotravel
  • Tuning
  • Driving school
  • Anti-theft devices
  • Tires and wheels
Facebook Twitter Instagram
Cars Info – auto accessories, autotravel, tuningCars Info – auto accessories, autotravel, tuning
  • News
  • Auto accessories
  • Autotravel
  • Tuning
  • Driving school
  • Anti-theft devices
  • Tires and wheels
Cars Info – auto accessories, autotravel, tuningCars Info – auto accessories, autotravel, tuning
Home»News»Кубеба или яванский перец

Кубеба или яванский перец

05.09.2018

Кубеба или яванский перец является самым ароматным из всех известных в мире разновидностей перца и традиционно выращивается в Индонезии. Характерный остро-жгучий вкусовой оттенок и аромат, схожий с камфорой, данному перцу придает кубебин, специальная эссенция и смолы. Любой рецепт говядины особо вкусен. В первую очередь вспоминается рецепт вкусной говядины в кефире. Фото рецепт говядины в кефире можно найти на просторах всемирной сети. Но вернемся к нашему рецепту. Издавна перец кубеба высоко ценился на мировом рынке специй, благодаря своим уникальным свойствам. Его часто использовали для лечения различных воспалительных заболеваний, в частности, мочеполовой системы. В кулинарии этот перец, как правило, используют для приготовления различных овощных, рыбных и мясных блюд. Далее подробно будет рассмотрен вариант приготовления мясного блюда с использованием перца кубеба, которое носит название “Фламбированная говядина”. Для приготовления данного говяжьего изыска необходимо взять следующие ингредиенты: 6 кусочков говяжьей вырезки, 20 г. перца кубеба, 100 л. коньяка, 3 ст. ложки сметаны, 40 г. масла сливочного, картофель, 200 мл. говяжьего бульона, 70 мл. масла растительного, соль. Первым делом, необходимо подготовить перец. Для этого его нужно хорошо измельчить с помощью специальной ручной мельницы или обыкновенной кофемолки. Затем в измельченном перце кубеба обвалять заявленные куски говядины, немного посолить и обжарить на масле растительном и сливочном в сковороде примерно 10 минут со всех сторон. По истечению данного времени влить в сковороду с мясом половину от заявленной нормы коньяка и поджечь с помощью специальной длинной спички. Как только прогорит весь спирт, переложить говядину в отдельную посуду, а в сковороду влить остатки коньяка, бульон, сметану, соль и, помешивая специальной деревянной лопаткой, варить приблизительно 3 минуты. На завершающем этапе каждый кусочек говядины выложить на порционную тарелку и облить сверху приготовленным сметанно-коньячным соусом. Подводя итог, хотелось отметить, что идеальным гарниром к заявленному блюду будут картофельные ломтики, обжаренные на масле сливочном или растительном.

Add A Comment

Leave A Reply Cancel Reply

Проведите вправо для верификации

Latest

Car ignition system repair in the UK from Fix My Ignition: main advantages

13.08.2025

How proper garage door care keeps your home running smoothly

09.08.2025

How to choose the right electric scooter for your lifestyle: rules and tips

08.08.2025

Infrared heating – smart, stylish, and ready for British homes

08.08.2025

What is a virtual phone number: brief explanation of the concept and how it works

28.07.2025
Popular

Belarusian Car Owners Had to Splurge

Яичница: что приготовить на завтрак?

Иван-чай

Продукты, содержащие магний спасут от инсульта

A British Sports Car Will Gain 100 Km/H in 3 Seconds

Cars Info – auto accessories, autotravel, tuning
© 2025 Carsinfo.net. All Rights Reserved.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.