• News
  • Auto accessories
  • Autotravel
  • Tuning
  • Driving school
  • Anti-theft devices
  • Tires and wheels
Facebook Twitter Instagram
Cars Info – auto accessories, autotravel, tuningCars Info – auto accessories, autotravel, tuning
  • News
  • Auto accessories
  • Autotravel
  • Tuning
  • Driving school
  • Anti-theft devices
  • Tires and wheels
Cars Info – auto accessories, autotravel, tuningCars Info – auto accessories, autotravel, tuning
Home»News»Кавказская кухня

Кавказская кухня

08.08.2018

Поскольку корни у меня оттуда, то предлагаю несколько рецептов Пхали (он же паштет из фасоли)отварить два стакана красной фасоли (она должна быть сухой), на сковородке обжарить мелко порезанную луковицу до золотистого цвета. пропустить через мясорубку вареную фасоль, жареный лук, стакан грецких орехов, 4-5 зубчиков чеснока (можно и больше, все зависит от пристрастий). затем добавить соль по вкусу и специи (хмели-сунели, молотую кинзу, черный перец) и масло, в котором жарился лук. все перемешать и дать остыть. да, если лук порезан очень-очень мелко, то его можно не пропускать через мясорубку. Сациви с курицей4 стакана грецких орехов3/4 стакана риса3 головки чеснока5 луковиц1 ст ложка хмели-сунели1 десертная ложка молотой кинзы1 ст ложка смеси для сациви1 стручок красного перца4 больших окорочка1 ч ложка уксуса соль, перец по вкусу окорочка помыть, порезать, положить в кипящую воду. добавить 1 морковку, 1 луковицу, лавровый лист. готовый продукт отставить, курицу выложить в емкость, где будет готовое сациви. обдать рис кипятком и положить в бульон (морковь и лук вытащить, они не нужны больше) и дать покипеть на медленном огне минут 5-7. добавить обжаренный на сливочном масле мелко порезанный лук. промолоть через мясорубку орехи, чеснок и красный перец, в эту же массу добавить специи, уксус, соль и черный перец, затем смешать с бульоном. залиту курицу смесью бульона и орехов, дать покипеть 5 минут, часто помешивая. если бульона мало, то развести водой бульонный куриный кубик (1 кубик на стакан воды).

Add A Comment

Leave A Reply Cancel Reply

Проведите вправо для верификации

Latest

The rise of Voice AI: it’s already part of your day

16.07.2025

AI-based solutions for invoice processing: benefits and opportunities

16.07.2025

Car rental without a credit card in Larnaca: main aspects

16.07.2025

Свобода бездорожья: все о квадроциклах

10.07.2025

The benefits of eco-friendly car interior deep cleaning

07.07.2025
Popular

Где купить сухие красные французские вина

The role of filters for ventilation in garages

Вторые блюда. Кулинария для каждого.

Все о печенье

Картофель с жареными грибами

Cars Info – auto accessories, autotravel, tuning
© 2025 Carsinfo.net. All Rights Reserved.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.