Необычный и вкусный рецепт, по которому любая женщина сможет порадовать своих близких. У многих в семьях существует традиция «блинчиков выходного дня». Есть необычный рецепт такого блюда, который исполнить может любая хозяйка. Выпекаем обычные блинчики по любому рецепту, который вам известен. Блинов напекаем штук 15.
Уникальность блюда заключается в начинке блинов. Обжарить желудки и дать им потушиться на медленном огне 15 минут, сковороду прикройте крышкой. Добавляем сердечки, натертые морковь и лук и оставляем еще на 20 минут. Готовое блюдо пропускаем через мясорубку и доливаем столовую ложку бульона. На половину блина выкладываем немного смеси и закрываем второй частью блина. Складываем еще раз пополам и обжариваем каждый блин на сковородке.
Подаем блины со сметаной или соусом с зеленью.
Блюдо очень простое в приготовлении и сытное.
Годится для холодной закуски, завтрака и обеда. В дороге и на пикнике такие блины будут пользоваться большим успехом. Ароматные и сытные блинчики понравятся как взрослым, так и детям. Вместо потрошков можно использовать куриную печень, вкус блинов от этого не потеряется!