В нашей стране практически все торжественные даты отмечаются застольем. Хорошая хозяйка должна уметь правильно подобрать еду и напитки для того, чтобы гости остались довольны. Ну и ушли домой в нормальном состоянии. Основное правило удачного праздника – накрыть стол таким образом, чтобы закуски и напитки сочетались между собой и дополняли друг друга.
Начнем с основы – меню. Оно должно быть сбалансированным: не нужно готовить только насыщенные или только легкие блюда. Обязательно сделайте и мясные закуски, и овощные салаты – тогда гости смогут насладиться каждым блюдом. Учтите предпочтения приглашенных гостей, а то может получиться неудобная ситуация, если, например, ваш друг – сыроед, а вы не приготовили ничего подходящего.
Далее – выбор спиртных напитков к столу. Тут нужно учитывать и вкусы гостей, и особенности меню. Если вы делаете вечеринку в каком-нибудь национальном стиле, то будет очень правильным выбрать спиртное, принятое в той стране (например, испанское вино к испанским блюдам). В жару лучше употреблять легкие спиртные напитки, в холодное время года многие предпочитают более крепкий алкоголь.
Как правило, мужчины и женщины предпочитают разные напитки. Для женщин можете купить игристое вино, полезными считаются сухие белые или красные вина. Для пробуждения аппетита отлично подойдет вермут, если ваши гостьи любят этот напиток. При покупке алкоголя ориентируйтесь на производителя и цену. Классикой считается французкое шампанское или вино, но эти напитки – довольно дорогие. Вина из Чили или Аргентины продаются по более демократичным ценам. Также среди признанных стран-производителей – Италия и Испания.
Мужчины часто отдают предпочтение крепким спиртным напиткам. Тут дать совет очень трудно – все зависит от вкусов ваших гостей. Многим нравится хороший коньяк: например, французкий или армянский. Можно купить водку на vinostock. : вы вместо хождения по магазинам сэкономите время. Из некрепких алкогольных напитков истинно мужским считается пиво. Можете выбрать нефильтрованое пиво к рыбе или морепродуктам, а светлое пиво – к сытным и насыщенным закускам.
Ну и, конечно, подумайте, как вы будете развлекать своих гостей. Сидеть перед телевизором в праздник – скукотища, так что стоит выбрать несколько игр для веселой компании. Большой популярностью сейчас пользуются игры «крокодил», «твистер», «ассоциации», а также различные конкурсы.