Ингредиенты:1 1/2 стакана арахисового сливочного масла1/2 чашки сливочного масла, размягченного2 1/2 чашки сахарной пудры, просеянной1 столовая ложка ванильного сахара340 г белого шоколада, нарезанного2 столовые ложки шоттеринга2 капли синего пищевого красителя1/2 чашки миниатюрных драже из шоколадакрасный пищевой краситель (по желанию)
Приготовление:
Взбить арахисовое и обыкновенное сливочное масло с помощью электрического миксера в большой миске до однородной массы. Добавить сахар и ваниль. Накройте крышкой и охладите в течение 30 минут. Раскатать охлажденное тесто на небольшие, размером с глазное яблоко шары и поместите на 2 листа для выпечки, предварительно застланных промасленной бумагой. Охладить в течение еще 30 минут.
Растопить белый шоколад и шоттеринг в микроволновой печи в стеклянной или керамической миске с 30-секундным интервалом, помешивая после каждой плавки, от 1 до 3 минут (в зависимости от мощности вашей микроволновой печи). Не перегревать или шоколад подгорит. Окуните каждое глазное яблоко в белый шоколад и переложите на бумагу, пока шоколад не застынет. Также вы можете охладить “глазки” в холодильнике. А пока шоколад застывает, можете выбрать на rutaobao екатеринбург себе покупку из Китая по привлекательной цене.
Добавьте несколько капель синего пищевого красителя в оставшийся расплавленный белый шоколад. Сделать круг на вершине охлажденного глазного яблока и прижмите шоколадные драже в центре для “зрачка”. Для более страшного вида нарисуйте налитые кровью сосуды, взяв зубочистку, смоченную в красном пищевом красителе. Охладить в холодильнике и можно подавать, выложив жуткие глазки на блюдо.