Здравствуйте уважаемые едоки-гурманы! Сегодня меню нашего кафе пополнилось ещё одним блюдом!
Что нужно:
Картофель (вес по желанию).
Для соуса (готовится в блендере):
Арахис несолёный 250-270 г, яйцо 4 шт, вода кипячёная 0,5 л, соль – чуть меньше чайной ложки.
Как готовить:
Арахис поджарить. Яйца, сваренные вкрутую, очень мелко нарезать.
Положить поджаренные орехи и соль в блендер, добавить туда воду и прокрутить всё на максимальной скорости, примерно. 5 минут. Прокрученная масса должна получиться густой, без комочков. В ореховый соус добавить нарезанные яйца и перемешать.
Отварить картофель, выложить его на тарелку, сверху полить его толстым слоем арахисового соуса и подать к столу.
Приятного аппетита! Надеемся, что картофель отварной под арахисовым соусом придётся по вкусу вам и вашей семье.
Примечание к рецепту: арахис для блюда можно купить солёный, но тогда при приготовлении соуса следует взять меньше соли. Так же, арахисовый соус, можно готовить без яиц. Эксперименты на кухне приветствуются 🙂
Возьмите так же на заметку: арахис очень полезен для здоровья. В этих орехах содержится большинство необходимых для организма витаминов и микроэлементов. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний учёные и врачи рекомендуют потреблять ежедневно около 30 грамм арахиса.
Будьте здоровы!