Здравствуйте, дорогие читатели моего блога!
В сегодняшней статье я хочу рассказать о замечательном детском блюде из цветной капусты.
Наверняка, все знают, как полезна цветная капуста в рационе наших детей. Для каждой мамочки является очень важным правильное питание детишек. А как же ее приготовить так, чтобы малышу захотелось съесть мамино блюдо, да еще и добавки попросить?!
Давайте рассмотрим, как готовится капуста цветная для малышей.
Необходимые продукты:
Сливочное масло – 15 гр.
Твердый сыр – 50 гр.
Цветная капуста – 180 гр.
Молоко – 150 мл.
Мука – 1 столовая ложка
Приготовление:
Капусту хорошенько промойте под проточной водой и разберите на соцветия.
Отварите ее на пару в течение 10 минут.
Растопите сливочное масло в сковороде и добавьте к нему муку. Помешивая, приготовьте соус. Добавьте теплое молоко и, не переставая помешивать, доведите соус до кипения. ( Должна получиться гладкая однородная масса)
Снимите соус с плиты и всыпьте тертый сыр. Перемешайте и дайте сыру полностью расплавиться.
Если капуста цветная готовится для самых маленьких деток, то приготовленные соцветия вместе с соусом необходимо взбить при помощи блендера. Такое пюре будет очень вкусным и полезным.
Ну, а для детишек постарше, можно подать капусту цветную на тарелке, полив ее замечательным и вкусным соусом из молока и сыра.
Я желаю Вам и Вашим деткам приятного аппетита и крепкого здоровья!!!
Не забывайте оставить комментарий к рецепту, а также, поделиться страничкой с друзьями из соц. сетей.