Чудный салат из необычного сочетания несочетаемых на первый взгляд продуктов. Пикантный вкус соленой сельди гармонично дополняет вкус мандаринов и винограда. Интересное трио – не правда ли? Время приготовления: 30 минут. В одной порции: 310 ккал.
На 3 порции нам понадобиться:1 соленая сельдь;2 спелых мандарина;1 веточка зеленого винограда;1.5 ст. ложки очищенных грецких орехов;1/2 стакана 20% сметаны;3 ст. ложки салатного майонеза. Рецепт приготовления:1. Сельдь потрошим, снимаем кожу и удаляем кости. Нарезаем обработанное филе ломтиками.2. Тщательно промываем виноград в проточной воде. Мелкие ягоды можно использовать целиком, а крупные разрезаем вдоль пополам. С мандаринов снимаем кожуру, разделяем на дольки и с помощью острого ножа удаляем с долек белую пленку. Грецкие орехи рубим крупно ножом.3. Смешиваем все подготовленные заранее ингредиенты и заправляем наш новогодний салат смешанной с майонезом сметаной.
Совет: для того что бы сделать салат не таким сладким, замените часть или все мандарины на разрезанные пополам дольки грейпфрута. А зеленый виноград можно заменить – зелеными яблоками, либо маринованными корнишонами или маслинами. Все, салат “Зимняя сказка” готов. Приятного аппетита!