• News
  • Auto accessories
  • Autotravel
  • Tuning
  • Driving school
  • Anti-theft devices
  • Tires and wheels
Facebook Twitter Instagram
Cars Info – auto accessories, autotravel, tuningCars Info – auto accessories, autotravel, tuning
  • News
  • Auto accessories
  • Autotravel
  • Tuning
  • Driving school
  • Anti-theft devices
  • Tires and wheels
Cars Info – auto accessories, autotravel, tuningCars Info – auto accessories, autotravel, tuning
Home»News»Карвинг, скульптура, сервировка, декорация и прочая резня по еде

Карвинг, скульптура, сервировка, декорация и прочая резня по еде

03.08.2018

Так как до сих пор тема художественной резни по некоторым представителям флоры была мне известна как-то больше в классическом советско-общепитовском варианте – как раз том, где крутят самые что ни на есть простецкие розочки из моркови и свеклы, наконец-то полюбовалась на собственно, результаты труда карвингистов (или карвингмэйкеров?:) Ниже не удержусь от небольшой ретрансляции этих впечатляющих творений, а пока – в сравнении с европеизированным бернеровским набором, приведу набор инструментов для карвинга Шефа Jimmy Zhang, китайского повара, ныне живущего в США и основавшего там компанию Art Chef Inc.:

Особенно волшебно выглядит весь набор резчика по беззащитным фруктам.

Красиво? Да. Но по большому счету, к еде это уже не имеет особого отношения. Эта мысль стала для меня неожиданностью – так как сколько себя помню, украшать еду самыми разнообразными способами казалось мне совершенно естественным и необходимым. Но карвинг перешел некую грань, после которой еда заканчивается, и превращается в сугубо созерцательное искусство. За той же гранью, возможно, находятся и гастрономические изыски, которые не едят, а вкушают по капле, по крохе, и оценивают тоже – как произведение искусства, на сей раз не резчицкого, а кулинарного.

Какое отношение все это имеет к простой домашней кухне, о которой я обычно пишу? Несмотря на ту холодность, которая свойственна произведениям искусства в сравнении с жизнелюбивым теплом простого жареного мяса или миски банального винегрета, они делают свое высокохудожественное дело – они вдохновляют. И простое жареное мясо обзаводится простыми же кружевами из соленых огурцов и лука, а значит, становится еще аппетитнее и съедобнее. И не будучи специалистом по карвингу или прочим занятным умениям, уделять внимание тому, как выглядит еда на столе, точно стоит.

Поэтому, поддавшись одному порыву, я таки заказала себе морковную точилку:) но подавила второй порыв и не стала заказывать набор для карвинга:)

Add A Comment

Leave A Reply Cancel Reply

Проведите вправо для верификации

Latest

How to exchange cryptocurrency correctly: key rules and recommendations

24.07.2025

What is Wen Coin cryptocurrency and how is it used: key features

23.07.2025

How to rent a car in Morocco: main requirements and advantages of the service

23.07.2025

5 ошибок при установке автобагажника

22.07.2025

Car rental with driver in London: main advantages of the service

20.07.2025
Popular

Курица

How to Choose The Right Winter Tires?

Десертная подлива

Чизкейк с халвой – пошаговый кулинарный рецепт с фото

Салат «Семейное наследие» с картофелем и беконом

Cars Info – auto accessories, autotravel, tuning
© 2025 Carsinfo.net. All Rights Reserved.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.