Яйца вареные – 3-4 шт. (в зависимости от размера) яблоки – 1-2 шт. средних размеров пекинская капуста – 1 кочан (используется не весь, но покупать все равно придется целый :)) майонез + сметана – по вкусу
Продукты для салата
Крабовое мясо – это не какой-то недоступный деликатес, а обычные замороженные крабовые палочки, которые продаются в любом продуктовом магазине. Предварительно разморозить.
Яблоки я брала обыкновенные, полусладкие. Можно потом поэкспериментировать со вкусом – кислые, сладкие. Кожуру почистить.
Пекинская капуста тоже есть в овощных отделах и магазинчиках. Даже в нашем небольшом уральском городке. Просто внимание на нее обычно не обращаешь. Но для салата используются только листья, а кочан я потом в суп или борщ добавляю.
Листья пекинской капусты
Яйца для кукурузного салата предварительно нужно сварить. Как я это делаю, я опишу в другой статье.
Способ приготовления:
1. Порезать крабовое мясо
Режем крабовое мясо (палочки)
2. Покрошить яйца (на терке, яйцерезке или ножом)
3. Пекинскую капусту порезать соломкой
Капусту порезать соломкой
4. Яблоки нарезать мелкими кубиками
Яблоки нарезаем кубиками
5. С кукурузы слить воду (я открываю консервы автоматической открывашкой — советую)
6. Перемешиваем пополам майонез и сметану
Смешиваем майонез и сметану
7. Все смешать и выложить в салатницу
Получается 6-8 порций.
Время приготовления 10-15 минут.
Все просто и вкусно. Приятного аппетита!