• News
  • Auto accessories
  • Autotravel
  • Tuning
  • Driving school
  • Anti-theft devices
  • Tires and wheels
Facebook Twitter Instagram
Cars Info – auto accessories, autotravel, tuningCars Info – auto accessories, autotravel, tuning
  • News
  • Auto accessories
  • Autotravel
  • Tuning
  • Driving school
  • Anti-theft devices
  • Tires and wheels
Cars Info – auto accessories, autotravel, tuningCars Info – auto accessories, autotravel, tuning
Home»News»Хмели-сунели хорошая приправа для блюд кавказской кухни

Хмели-сунели хорошая приправа для блюд кавказской кухни

13.02.2019

Хмели-сунели это популярная для грузинской кухни смесь специй. Обладает ярко выраженным специфическим ароматом.

Состав:

На сегодняшний день в продаже существует две основные разновидности смеси специй Хмели-сунели: сокращенный и полный. В традиционной кавказской кухне используется классический состав смеси с четко определенным перечнем составляющих. Для полного состава смеси специй хмели-сунели характерно наличие таких ингредиентов:

1) сельдерей

2) петрушка

3) базилик

4) кориандр

5) укроп

6) острый красный перец

7) лавровый лист

8) мята

9) майоран

10) шафран

11) чабер садовый

Отсутствие какого-либо из составляющих свидетельствует о сокращенном составе смеси специй хмели-сунели.

Польза.

Пользу смеси специй хмели-сунели давно подтвердила кавказская медицина. Богатый витаминный состав витамины группы В, РР, А и С) помогает держать мышцы в тонусе, поддерживать красоту кожи.

Травы, присутствующие в составе оказывают благотворное влияние на работу пищеварительного тракта. Употребление в пищу смеси специй хмели-сунели положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Входящие в состав смеси красный перец, мята и шафран оказывают выраженное противомикробное действие.

Вред.

Вред обуславливается воздействием отдельных компонентов смеси специй на организм человека. К примеру, кориандр, который является классическим составляющим смеси хмели-сунели, противопоказан беременным. Красный перец противопоказан людям, страдающим язвенными болезнями, гастритом, заболеваниями печени.

Энергетическая ценность:

Белки: 5 г. (~20 кКал)Углеводы:10 г. (~40 кКал)

Жиры:40 г. (~360 кКал)

Применение:

Приправа хмели-сунели прекрасно дополняет вкус мясных супов, блюд из птицы, рыбы. Традиционно в кавказской кухне хмели-сунели используется при приготовлении супа харчо, сациви и аджики.

Хранение:

Обычно смесь хмели-сунели продается в бумажных или пластиковых пакетиках. Однако хранить её лучше в небольшой стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой.

Add A Comment

Leave A Reply Cancel Reply

Проведите вправо для верификации

Latest

The secret behind the popularity of the Quantum X platform is a revolution in the world of digital trading

17.05.2025

Cartes carburant et télépéage : Greenway révolutionne la mobilité

16.05.2025

Investments in oil company securities: features and advantages of the offer

10.05.2025

MIDEA air conditioning systems: main advantages and features

06.05.2025

Balloons are finding new meaning in daily life

06.05.2025
Popular

Козы

Вам понадобится: мясо рыси, картофель, лук, сметана, чеснок, растительное масло, перец черный молотый. Об этом рецепте мне рассказали мои друзья, когда мы были на рыбалке на реке Волга, тогда я чуть не забыл рыболовные снасти, хорошо, что мне напомнили о них.

Bitcoin: convenient methods and options for sale, recommendations and rules

Оладьи из кукурузной муки

Malfunctions of Automatic Transmission and Peculiarites of Its Repair

Cars Info – auto accessories, autotravel, tuning
© 2025 Carsinfo.net. All Rights Reserved.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.