• News
  • Auto accessories
  • Autotravel
  • Tuning
  • Driving school
  • Anti-theft devices
  • Tires and wheels
Facebook Twitter Instagram
Cars Info – auto accessories, autotravel, tuningCars Info – auto accessories, autotravel, tuning
  • News
  • Auto accessories
  • Autotravel
  • Tuning
  • Driving school
  • Anti-theft devices
  • Tires and wheels
Cars Info – auto accessories, autotravel, tuningCars Info – auto accessories, autotravel, tuning
Home»News»Салат Панцанелла

Салат Панцанелла

08.01.2019

• 17 Июн, 2015 • Комментариев: 1

Бережливые итальянцы никогда не дадут пропасть остаткам еды, а придумают новое вкусное блюдо. Как, например, салат Панцанелла с черствым белым хлебом (чибатта). В состав салата помимо хлеба входят сезонные овощи, фрукты. В каждой семье свои предпочтения: каперсы, яйца, морковь, чеснок, авокадо… Вариантов немало. Тосканский салат с добавлением сыра, морепродуктов становиться сытнее и способен даже заменить ужин, после которого, кстати, не будет тяжести в желудке.

Ингредиенты:

* хлеб белый черствый (чибатта) – 5 кусочков

* помидоры – 3 шт.

* маслины – 300 г.

* базилик – небольшой пучок

* лук красный – 1 головка

* огурцы – 3 шт.

* сыр Памерзан или похожий по вкусу сорт – 100 г.

* листья салата (шпинат, руккола, латук) – 200 г.

* бальзамический или уксус винный красный – 1 ст. л.

* масло оливковое – 5 ст. л.

* соль, смесь перцев, орегано – по вкусу

Хлеб нарезать на мелкие кубики, сбрызнуть слегка оливковым маслом и подрумянить в духовке не более 10 минут. Как вариант хлеб неплохо зарумяниться на сухой сковороде. Помидоры и огурцы промыть и нарезать ломтиками. Раздавить каждую маслину плоской стороной лезвия ножа и избавиться от косточек. Сыр поломать руками или нарезать небольшими кубиками. Салатные литстья промыть, удалить при необходимости стебли и порвать руками. Чищеный лук нарезать тоненькими полукольцами.

Отдельно готовиться заправка для Панцанелла: смешать уксус, орегано, масло, соль, смесь перцев. Подготовленные овощи, сыр и хлеб выложить в миску, полить заправкой, перемешать и украсить листочками базилика.

Подавать можно сразу, но чтобы салат настоялся и вкус был более насыщенным, рекомендуется оставить его минут на 15 минут в холодильнике. Хранить его длительное время нельзя, иначе огурцы и помидоры дадут сок, и хлеб сильно размякнет.

Салат Панцанелла

Add A Comment

Leave A Reply Cancel Reply

Проведите вправо для верификации

Latest

Ставки на спорт: понятие и основные достоинства, рекомендации для пользователей

28.05.2025

Timur Turlov is a leader of a new generation, building a business on trust and responsibility

28.05.2025

London – the most popular destination on the Limotak platform

27.05.2025

Покупка Skoda онлайн: что нужно знать

27.05.2025

Pocket Broker – an intuitive online platform for trading on financial markets

26.05.2025
Popular

Оказывается, ежегодно во всем мире производится продуктов питания 4 миллиарда тонн. Из них выбрасывается, вдумайтесь в эту цифру друзья : около 1.3 миллиарда тонн! Почти полтора миллиарда тонн еды отправляется прямиком в помойку!

Холодный суп из щавеля – Вкус Еды!

Простой пирог с вишней

Салат с макаронами

Кебаб — национальное блюдо Турции

Cars Info – auto accessories, autotravel, tuning
© 2025 Carsinfo.net. All Rights Reserved.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.