Многие знают, как приготовить мясо в фольге, а мы расскажем, как приготовить его с овощами в фольге. Возьмите свиные отбивные, репчатый лук две штуки, морковь – 1 штуку, болгарский перец – 2 штуки. Свежие помидоры – 2 штуки, грибы крупные – 5 штук, специи, растительное масло. Начинаете готовить, обмываете и отбиваете мясо, обжариваете до полу готового состояния на растительном масле с обеих сторон. Чистите и моете грибы, овощи. Отбивные вынимайте из сковороды и выкладывайте на тарелку.

Очищенный лук мелко нарезаете, морковь можно нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Обжариваете, добавляете грибы, добавьте перец и помидоры. Солите и перчите. Пищевую фольгу нарезаете на прямоугольники и выкладываете на них отбивные, а сверху две ложки овощей с грибами. Всю композицию залейте чайной ложкой сметаны и обсыпьте тертым сыром. Аккуратно все заверните и уложите в форму или на противень.

На 10 минут отправляйте все в духовку. Пока все запекается, можно приготовить гарнир из отварного картофеля или макаронных изделий