Ингредиенты:
6 яиц
220 г бекона
900 г свежего шпината, промытого и нарезанного
80 г гренок или сухариков
1/4 стакана нарезанных свежих грибов
1 луковица, нарезанная
2/3 стакана белого сахара
1 чайная ложка соли
1 стакан растительного масла
1/3 стакана яблочного уксуса
1/2 ч. л. молотого черного перца
1 чайную ложку семян сельдерея
1 столовую ложку горчичного соуса
Приготовление:
Поместите яйца в кастрюлю и залейте полностью холодной водой. Доведите воду до кипения. Накройте, снимите с огня, и пусть яйца стоят в горячей воде в течение от 10 до 12 минут. А в это время вы успеете узнать, где осуществляют ремонт принтеров. Удалить из горячей воды, и охладить. Когда остынут очистите и измельчите. Поместите бекон в большую глубокую сковороду. Обжаривайте на среднем огне до равномерного коричневого цвета. Слейте жир, измельчите и отложите в сторону. Подготовьте соус в блендере, смешав лук, сахар, соль, растительное масло, уксус, перец, семена сельдерея и горчицу. Смешайте до однородной массы. В большой миске для салата смешайте яйца, бекон, шпинат, гренки и грибы. Перемешайте, чтобы смешать ингредиенты. Налейте достаточное количество соуса поверх салата, чтобы слегка покрыть. Перемешайте и можно подавать.